Durch eine Ausbildung in der Hotellerie stehen die Türen und Tore zur Welt offen. Nicht selten verschlägt es Auszubildende nach Bestehen der Abschlussprüfung in Städte wie Dubai, New York oder auf ein Kreuzfahrtschiff.

Je nach Berufswunsch wird ein qualifizierender Mittelschulabschluss, eine Mittlere Reife oder Abitur vorausgesetzt. Zudem sollte der Bewerber Freude im Umgang mit Menschen haben und eine schnelle Auffassungsgabe besitzen.

Die Hotels bieten, abhängig von Berufswahl und Ausbildungsstätte, das Arbeiten in unterschiedlichsten Abteilungen an, zum Beispiel Rezeption, Restaurant, Verkauf, Marketing, Küche, Housekeeping, Buchhaltung und viele mehr.

Die Ausbildung dauert in der Regel jeweils drei Jahre. Dabei wird der theoretische Teil in der Berufsschule (wöchentlich oder als Blockunterricht) und der praktische Teil im Hotel erlernt. Fachkräfte aus Deutschland sind aufgrund der sehr guten Ausbildung weltweit gefragt.