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Online-Workshop: BIO kann jeder – in Kita und Schule!

Region - Gesunde Ernährung aus ökologisch angebauten Zutaten ist für junge Menschen besonders wichtig. Der kostenlose Workshop „Bio kann jeder!“ soll helfen, die Qualität der Ernährung an Bildungseinrichtung zu verbessern.

  • © Landkreis Nürnberger Land

Für die Küchenleitungen, das Catering, Erzieher*innen, Lehrkräfte, Einrichtungsleitungen, Träger der Einrichtungen sowie alle, die sich für das Thema interessieren, bietet die Öko-Modellregion Nürnberg, Nürnberger Land, Landkreis Roth zusammen mit Amberg-Sulzbach und Stadt Amberg einen kostenlosen Einsteiger-Workshop im Online-Format an.

Am Mittwoch, den 11. Mai von 14.00 – 16.30 Uhr zeigt Eva-Maria Huber, Köchin und Ernährungswissenschaftlerin für Bioland, allen Teilnehmer*innen, wie der Einstieg mit Bio-Produkten funktioniert, welche Lebensmittel sich gut für die Umstellung eignen, wie ein gelungener Speiseplan mit Bioprodukten aussieht und wie Bio als fester Bestandteil in das Verpflegungsangebot – auch bei knappen Budgets – eingebaut werden kann.

Melanie Ebner erläutert die Herausforderungen bei der Umstellung in ihrem Unternehmen und bietet kreative Lösungsansätze. Sie hat 2014 „Ebners Catering“ in Wenzenbach auf Bio-Lebensmittel umgestellt und gibt nun gerne ihre Erfahrungswerte hierzu weiter. Als Inhaberin des Caterings für
Kita- und Schulverpflegung berichtet sie vom Mehrwert, der für sie, ihr Küchenteam und die Kinder und Jugendlichen entstanden ist.

Anmeldung bis zum 06. Mai 2022 unter https://www.bioland.de/bio-kann-jeder
oder mit vollständigem Namen und Adresse per E-Mail an: eva-maria.huber@bioland.de
Die Teilnahme ist kostenlos. Rückfragen an Eva-Maria Huber, Telefon: 0821-34680-196

Von: Landratsamts Nürnberger Land, Dienstag, 12. April 2022 - Aktualisiert am Sonntag, 19. Juni 2022
Weitere Informationen, Artikel und Termine von »Landratsamt Nürnberger Land« finden Sie unter: www.meier-magazin.de/firma/landratsamt-nuernberger-land/1725

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