Frischer Spargel aus der Region unterstützt die heimische Landwirtschaft und fördert eine klimafreundliche Ernährung. Kurze Transportwege schützen die Umwelt und sind gleichsam wichtig für die Frische des Spargels. Regionaler Spargel kommt stechfrisch vom Acker, verspricht hervorragende Qualität und lässt durch seinen einzigartigen Geschmack die Genießerherzen höher schlagen. Dabei kommt der Spargel auch noch der Gesundheit zugute. Kalorienarm und reich an Vitaminen genießt das delikate Gemüse in der gesunden Ernährung einen hohen Stellenwert. Auch in der Zubereitung sind keine Grenzen gesetzt. Ob „natur“ mit Kartoffeln, mit fränkischen Bratwürsten oder raffiniert nach neuen Rezeptideen zubereitet – Genuss ist garantiert. Auch die Fränkische Spargelkönigin Theresa Bub aus Kammerstein-Oberreichenbach liebt Spargel in vielen Variationen. Die Sympathieträgerin des Edelgemüses kocht Spargel am liebsten mit Nudeln und greift auch gerne auf den delikaten Grünspargel zurück.

Wo man stechfrischen Grün- und Bleichspargel direkt ab Hof erhält findet man in einem eigens dafür aufgelegten Flyer. Abgerundet wird das Faltblatt mit Ernährungstipps und neuen Rezepten zum Ausprobieren.

Die Faltblätter liegen bei den Gemeinden, in den Filialen der Sparkasse und Raiffeisenbank und im Landratsamt Roth aus. In der Stadt Schwabach liegt es für Sie im Bürgerbüro, in der Sparkasse und an vielen öffentlichen Einrichtungen auf.

» Sie können den Spargel-Flyer auch gleich hier als PDF herunterladen.

Das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Roth unterstützt diese Aktion regelmäßig mit fachlichen Beiträgen.