Die Klasse 2a der Freien Waldorfschule Wendelstein hat sich im Rahmen des Projektes Umweltschule zu einer Kräuterwanderung in der näheren Umgebung aufgemacht.
Unter der Leitung der Kräuterpädagogin Anita Schröder aus Lindelburg, sollten fünf verschiedene Kräuter in der unmittelbaren Umgebung des Schulgeländes gesammelt werden.
Voller Eifer zogen die Kinder unter Anleitung von Anita Schrödel los und fanden nach kurzer Zeit die Vogelmiere, Schafgarbe, Löwenzahn, Knoblauchrauke und Giersch.
Die schönsten Exemplare sollten später gepresst und getrocknet werden, damit sie später in einem Herbarium „verewigt“ werden.
Nach der erfolgreichen Exkursion ging es in das Klassenzimmer zurück und die Kräuter wurden kräftig gewaschen und gehackt. In kleinen Schälchen mit Butter, wurde dann eine schmackhafte Kräuterbutter zubereitet.

Auf frisches Brot gestrichen, durften die Schüler dann die leckeren, heimischen Kräuter genießen.
Die Kinder waren begeistert, was die Natur in unmittelbarer Umgebung für Köstlichkeiten zu bieten hat.
Nach dieser Stärkung ging es daran, die Kräuter für das Herbarium vorzubereiten.
Sicherlich ist dies ein wunderbarer Beitrag, um den Kindern frühzeitig unsere Umwelt näher zu bringen und erlebbar zu machen: Heimische Kräuter zum Genießen

Mehr über das Projekt Umweltschule finden Sie auf der Homepage der Freien Waldorfschule www.waldorfschule-wendelstein.de/umweltschule