meier Magazin - Juni 2023 / 24. Jhg.

34 Heimat Brauchtum G ’ schicht ’ n Markt Wendelstein Wendelsteiner Sportgeschichte Erlebnisführung mit Dr. Jörg Ruthrof Im Rahmen der Ortsführungen lädt der Markt Wendelstein ein am Samstag, 17. Juni zur Erleb- nisführung „Wendelsteiner Sportgeschichte“. Treffpunkt ist um 15 Uhr amWendenbrunnen. Die Wendelsteiner Sportlandschaft ist vielfältig und breit aufgestellt. Der erste Sportverein ent- stand als „Männer Turn- und Rettungsverein“ 1862. Es folgten weitere Vereine wie der Radler- club 1912 und der FV Wendelstein 1923. In den Anfängen trafen sich die Sportler in Gaststätten im Altort, doch mit wachsender Mitgliedszahl wurden neue Räumlichkeiten benötigt. Begeben Sie sich bei der Führung auf die Spur nach den Anfängen der Wendelsteiner Sportge- schichte. Bereichert wird der Rundgang durch hu- morvolle Einlagen der Kunigunde-Creutzer-Thea- tergruppe. i Die Teilnahmegebühr beträgt 5 Euro, für Schü- ler 2 Euro. Wegen der begrenzten Teilnehmerzahl ist eine Anmeldung beim Markt Wendelstein, Tel. 09129/401-0 oder per Mail an info@wendelstein.de erforderlich. Der Flyer „Wendelstein entdecken - Führungen und Sehenswürdigkeiten 2023“ liegt in den Rathäusern, Gemeindewerken und der Bü- cherei kostenlos aus. Katharina Polster < 4 meier® Magazin / Redaktion Stabwechsel bei den Bürgerstub’n – Schwanstetten sagt dankbar Servus 35 Jahre lang war Pächter Klaus Zimmer mit seiner Familie eine Institution in den„Bürgers- tub’n“. Seit 1988 boten sie ihren zahlreichen Gästen„feine fränkische Küche“ an. Doch nun ist die Schaffenszeit vorüber, die Zimmers gehen wohlverdient in Rente. Damit die Schwanstettener auch künftig nicht ohne ihre geliebte „Bürgerstub’n“ auskommen müssen, hat sich Klaus Zimmer ganz selbstver- ständlich um Nachfolger gekümmert. Das Ehepaar Wang Hu übernimmt ab voraussichtlich Mitte Juli den Betrieb und erweitert das fränkische Speisen- angebot um asiatische Köstlichkeiten und Spezialitäten vom Lava Grill. Trotzdem gibt es weiterhin Braten und Kniedla! Dazu haben dieWangs imVorfeld bei Familie Zimmer ein intensives, 8-tägiges Praktikum genossen. Herr Wang selbst ist gelernter Koch und hat sich gerne in die Geheimnisse der fränkischen Küche einweihen lassen. Dankbar blicken die Zimmers auf die vergangen Jahre zurück. Herr Zimmer schwärmt von der extrem guten Zusammenarbeit mit der Gemeinde, dem Zusammenhalt, den vielen liebgewonnenen Stammgästen und der Unterstützung, die ihm und seiner Familie gerade in den zurückliegenden Corona-Jahren widerfahren ist. Mit einem Paukenschlag hat es begonnen und auch geendet. Klaus Zimmer und seine Frau wissen of- fenbar gut, was einen eindrucksvollen Auftritt ausmacht. Ihr Debüt im Jahr 1988 bestritten sie damals mit einem 2000- Mann-Fest zur Eröffnung der benachbar- ten Halle. Damals waren ihre Kinder noch klein, die ältere Tochter hatte gerade Konfirmation. Nun sind die beiden schon Urgroßeltern und hatten mit dem Feuer- wehrfest Mitte Mai 2023 einen perfekten Abschluss ihrer Tätigkeiten auf demWeg in den Ruhestand. Erstmal sind die„Bürgerstub’n“ wenigeWochen geschlossen, aber nur so lange, bis die Gemeinde, ein paar kleinere Schönheitsreparaturen erledigt hat. Voraus- sichtlich Mitte Juli wird dann schon wieder für die Gäste gekocht. Neben dem Fränkischen, gibt es chinesische Speisen, mit einem Schwerpunkt auch auf veganen und vegetarischen Gerichten und frischen Salaten. Dazu genießen Gäste Spezialitäten vom Lavagrill. Herr und FrauWang Hu bringen viel Gastronomie-Erfahrung mit. Schon seit sie 7 Jahre alt ist, schnuppert Frau Hu Restaurantluft. Ihre Familie kam 1997 von China nach Deutschland und betrieb zunächst in Wertheim ein Restau- rant. Danach zog die Familie nach Schwabach und man kennt sie als ehemalige Betreiber des Restaurants„Asia“. Danach studierte Frau Hu in China„Wirtschaft und Handel“ und eröffnete mit ihremVater nach ihrem Bachelor-Abschluss und der Rückkehr nach Deutschland im Jahre 2015 das„Asia Haus“ in Schwabach. Die Schwanstettener sind mit ihren„Bürgerstub’n“ also in erfahrener Hand und dürfen sich auf ein erweitertes, kulinarisches Angebot freuen. Mittlerweile sind am Teich im Biergarten auch schon die ersten neuen Bewohner eingezogen. Einige putzige Schildkröten paddeln imWasser und freuen sich auf neue Gäste. i Neue Öffnungszeiten ab Mitte Juli: Di-So, 11.30 - 14.30 Uhr und 17.30 bis 22.00 Uhr (warme Küche bis 20 Uhr), Montag Ruhetag. Reservierungen unter 0157/57 98 05 29 Aktuell werden Aushilfen fürs Wochenende auf Minijobbasis und Teilzeit gesucht. Bewerbungen gerne per Telefon an Frau Hu oder per Mail: xiao@hotmail.de Anja Albrecht, meier Redaktion < Verabschiedung Klaus Zimmer Die neuen Pächter, Familie Wang Hu © Xiaofen Hu © Klaus Zimmer