Seit Anfang des Jahres sind unsere Gedanken bei der Wendelsteiner Kärwa: Machen wir mit und wenn ja, in welchem Rahmen und mit welchem Bier? Nachdem wir uns für ein „Ja“ entschieden hatten, waren noch viele weitere Fragen zu beantworten…

Seit der Gründung unseres „Vereins zur Erhaltung und Förderung der Wendelsteiner Hausbrauerkultur e.V.“ im Februar 2020 brauen wir regelmäßig immer wieder verschiedene Biere, um diese gemeinsam mit den Mitgliedern zu verkosten und zu bewerten. Vom dabei (natürlich) nach einem selbst entwickelten Rezept gebrauten Rotbier waren wir so begeistert, dass wir es gleich zweimal gebraut haben… Ein Rotbier als Kärwa-Bier? Noch ein Ja!

Mit unserer kleinen Vereinsbrauanlage können wir aber die Mengen, die für ein Fest wie die Kirchweih benötigt werden, weder brauen noch lagern, abfüllen oder kühlen. Nun haben wir seit fast 2 Jahren mit der Familie Gloßner in Neumarkt einen engagierten und zuverlässigen Partner an unserer Seite, der uns in allen Belangen des Brauwesens tatkräftig unterstützt. So bot sich die Möglichkeit, unser Rotbier nach unserem Rezept bei der Neumarkter Glossnerbräu einzubrauen, um es auf der Kärwa Ende Juni in Wendelstein auszuschenken! Unser besonderer Dank geht daher an das Familienunternehmen Neumarkter Glossnerbräu, allen voran Herrn Michael Gloßner, aber auch an alle Bierenthusiasten, die mit Herzblut dabei waren, unsere gemeinsame Idee vom Rotbier, unserem „Herzblut“ zu verwirklichen.

Ihr findet unseren Kärwa-Biergarten von Freitag, 24. bis Montag, 27. Juni am Marktplatz, direkt unterhalb vom Alten Rathaus. Wir freuen uns darauf, Euch auf der Kärwa als unsere Gäste begrüßen zu dürfen und auf all die Seidla, die da fließen mögen… Wir hoffen sehr, dass Euch unser Kärwa-Rotbier „Herzblut“ genauso schmeckt wie uns!

Hopfen und Malz, Gott erhalts!