Die Genusswochen im Landkreis Roth laden Feinschmecker und Liebhaber regionaler Spezialitäten ein, die kulinarische Vielfalt der Region zu entdecken. Höhepunkte bilden dabei die Lammwochen vom 12. bis 27. April und die Spargelwochen vom 26. April bis 22. Juni. Zahlreiche „Original Regional“-Gaststätten bieten eine große Auswahl an Zubereitungsarten – traditionell oder modern –, die nicht nur hervorragend schmecken, sondern auch nachhaltig vor der Haustür produziert und teils von Direktvermarktern vertrieben werden.

Spargelwochen: Das königliche Gemüse
Kurz nach den Lammwochen starten die Spargelwochen. Vom 26. April bis zum 22. Juni dreht sich alles um das „weiße Gold“. Spargel gilt als besonders edles Gemüse, ist kalorienarm und reich an Vitaminen sowie Mineralstoffen. Seine feine, leicht nussige Note macht es zu einem wahren Genuss, ob klassisch mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln, als leichte Suppe oder in kreativen Gerichten mit Fisch oder Fleisch. Der Landkreis Roth ist bekannt für seinen hochwertigen Spargel. Durch den Kauf von regionalem Spargel unterstützen die Gäste nicht nur die heimische Landwirtschaft, sondern tragen auch zur Nachhaltigkeit bei, da lange Transportwege entfallen und die Frische garantiert ist.

Originale regionale Qualität genießen und unterstützen
Die Genusswochen vereinen kulinarischen Genuss mit nachhaltigem Konsum. Regionale Produkte stehen für Frische, Qualität und kurze Wege – sie stärken die heimische Wirtschaft und schonen gleichzeitig die Umwelt. Die teilnehmenden Gastronomiebetriebe setzen bewusst auf Zutaten aus der Region und garantieren höchste Qualität.