Mangel- und Fehlernährung im Überfluss

Trotz prall gefüllter Supermarktregale bleibt Mangel-, Unter- und Fehlernährung in Deutschland ein unterschätztes Gesundheitsproblem.

Besonders gefährdet sind ältere Menschen, chronisch Kranke, Patientinnen und Patienten in Kliniken oder Pflegeeinrichtungen, aber auch sozial benachteiligte Gruppen.

Dr. Johannes Karasek, Chefarzt der Inneren Medizin, Gastroenterologie, Palliativmedizin, Ernährungsmedizin, an der Kreisklinik Roth, beschäftigt sich seit vielen Jahren intensiv mit Ernährungsmedizin und der Versorgung mangelernährter Patientinnen und Patienten.

In seinem Vortrag „Mangel- und Fehlernährung im Überfluss“ geht es darum, wer konkret betroffen ist, wie Warnzeichen im Alltag frühzeitig erkannt werden können und welche Folgen eine unzureichende Nährstoffversorgung für Genesung, Lebensqualität und Selbstständigkeit hat. Anhand praxisnaher Beispiele werden typische Symptome wie ungewollter Gewichtsverlust, Muskelabbau oder zunehmende Schwäche erläutert und einfache Screening-Instrumente vorgestellt.

Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf den Möglichkeiten der Behandlung: von angepasster Kost und Trinknahrung über strukturierte Ernährungstherapie bis hin zu interdisziplinären Ernährungsteams in Klinik und Pflege. Der Vortrag richtet sich an interessierte Bürgerinnen und Bürger, ebenso wie an Fachkräfte aus Gesundheitswesen und Pflege, die Risikokonstellationen besser verstehen und Betroffene im Alltag unterstützen möchten.

Der Vortrag findet am 15.01.2026 um 19:00 Uhr, im Raum E.08, Gesundheitszentrum 1 der Kreisklinik Roth statt. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich. 

Weitere Informationen:
Internet: https://kreisklinik-roth.de/kursprogramm 
Telefon: 09171 802-555 Montag - Donnerstag 8 – 12 Uhr
E-Mail: kurse@kreisklinik-roth.de