Frühlingsgemüse-Salat mit Brot-Chips. Brunnenkresse-Buttermilch-Terrine mit Pinienkern-Salsa

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Bundmöhren-Suppe. Mohncroutons

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Schollen-Zander-Röllchen mit Pernodsauce. Rübchen Gemüse und Erbsen-Kartoffel-Stampf

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Lammragout mit Thymian-Schalotten. Rübchen Gemüse und Erbsen-Kartoffel-Stampf

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Frühlingsgemüse-Salat mit Brot-Chips. Perlhuhn-Morchel-Terrine mit Sauce Cumberland

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Rhabarber-Quark-Tiramisu. im Glas mit Crumble

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