meier Magazin - August 2026 / 26. Jhg.

76 Ausbildung & Karriere Spezial ‘26 meier® Magazin / Redaktion Großartiges Comeback der Azubi-Nacht Zwei Jahre lang hat der Spalter Gewerbeverein wegen des Ausbaus der Haupt- straße auf seine Azubi-Nacht verzichtet. Nun ist sie umso stärker zurück- gekehrt. 30 Betriebe aus der Region stellten ihre Ausbildungsberufe vor und informierten über die Chancen in ihrem Metier. Von Handel über Handwerk und Gastronomie bis zu Industrie, Finanzwirtschaft und Landesverteidigung war ein repräsentativer Querschnitt an Branchen vertreten. Am Donnerstag Abend feierte die Azubi-Nacht in Spalt nach zwei Jahren Pause ein beeindruckendes Comeback. Die Veranstaltung des Spalter Gewerbevereins „Zunft“ war hervorragend besucht, die Stimmung ausgelassen und neugierig. Jugendliche, Eltern und Ausbildungsinteressierte nutzten die Gelegenheit inten- siv, um mit lokalen und regionalen Arbeitgebern ins Gespräch zu kommen. Die Azubi-Nacht, die 2018 erstmals imHopfen- und Bier-Museumüber die Bühne ging, hat nichts von ihrer Attraktivität eingebüßt. Im Gegenteil: Sie präsentierte sich frischer, zielgerichteter und lebendiger denn je. Als bedeutendstes Ergebnis der Azubi-Nacht beschrieben zahlreiche Aussteller die Vereinbarung von Praktika. „Dabei lernt man potenzielle Azubis am besten kennen“, hieß es. Das zentrale Anliegen der Organisatoren lautete klar: „Regionale Ausbil dung für regionale Talente.“ Statt Abwanderung in die Großstädte sollten junge M enschen die vielfältigen Chancen vor Ort entdecken: mit kurzen Wegen, fa miliärem Arbeitsklima, schneller Verantwortungsübernahme und der Möglichkei t, in der gewohnten Heimat zu bleiben und aus fester Verwurzelung berufliche Er fahrung aufzusaugen. Die rund 30 Aussteller boten einen starken Querschnitt durch die regionale Wirtschaft und einen breiten, lebendigen Mix aus Handwerk, Dienstleistung und Großbetrieben. Einer der Publikumsmagneten war der Stand der Bäckerei Menzel. Als Familien- betrieb in 13. Generationmit Anfängen im Jahr 1640 verkörpert das Unternehmen wie kaum ein anderes die tiefe handwerkliche Tradition Spalts. Am Stand erzählte Bäckermeister Johannes Menzel lebendig von der Ausbildung zum Bäcker/zur Bäckerin und zum Fachverkäufer/zur Fachverkäuferin. Frühe Arbeitszeiten stellen bei der Belegschaft der Bäckerei mit Standorten in Spalt und Georgensgmünd kein Problem dar. „Unsere Leute lieben es, wenn sie mittags Feierabend haben“ , schildert Johannes Menzel die Stimmung in seinem Team. „Bei uns lernen die Jugendlichen nicht nur das klassische Handwerk – vomTeig ansetzen über das Backen im traditionellen Ofen bis hin zur kreativen Produktentwicklung“, berichtete Menzel. Die Azubis übernehmen früh Verantwortung, arbeiten eng mit der Fam ilie zusammen und können später sogar eigene Spezialitäten entwickeln. Für vie le junge Besucher war es faszinierend zu hören, dass ein Betrieb mit fast 400-jäh riger Geschichte moderne Technik mit echter Handwerkskunst verbindet. Ein weiteres Highlight war der Stand des Bauunternehmens Engelhard. Das lokale Baugeschäft signalisierte klaren Personalbedarf in verschiedenen Bereichen des Bauhandwerks. Besonders beeindruckend war ein interaktiver Simulator: Die Besucher durften per Computer einen echten Bagger steuern. Diese praktische Erfahrung kam sehr gut an und vermittelte direkt ein Gefühl dafür, wie modern und technisch anspruchsvoll das Bauhandwerk heute ist. Neben dem klassischen Maurerhandwerk wurden auch Ausbildungen zum Baugeräteführer vorgestellt. „Wir suchen motivierte, handwerklich geschickte und körperlich fitte Azubis, die gerne draußen arbeiten und mit moderner Technik umgehen möchten“ , erklärte Chef Klaus Engelhard. Die Gastronomie war mit zwei starken Vertretern präsent und zeigte die Vielfalt dieses kreativen und dynamischen Bereichs. Das„Landhaus Kaiser“ aus Abenberg und „Der Hochreiter“ aus Enderndorf“ hatten eine perfekte Tafel mit Deko der Bierstadt Spalt aufgebaut: Hopfen und Malz schmückte den Tisch und ergänzte perfekt arrangiertes Geschirr. Beide Lokale präsentierten Ausbildungsplätze zum Koch/zur Köchin und zum Restaurantfachmann/zur Restaurantfachfrau. Elisabeth Kaiser und Klaus Amende schilderten die Arbeit in der gehobenen Landgastronomie: Von der Verwendung regionaler Zutaten über die Kreation feiner Gerichte bis hin zum professio- nellen Service. Besonders attraktiv: Die Möglichkeit, schon früh eigene Ideen einzubringen und in einem familiären Team zu arbeiten. Wichtigster Punkt: Die Lust an der Dienstleistung für die Gäste. Beide Gastwirte betonten die guten Aufstiegschancen, flexible Arbeitsmodelle und die Chance, internationale Einflüsse mit regionaler Küche zu verbinden. Beide Betriebe machten deutlich, dass die Gastronomie nicht nur harte Arbeit, sondern auch Kreativität, Teamgeist und direkten Gästekontakt bietet – ein Berufsfeld mit sehr guten Übernahmechancen in der Region. Do. 24.09. | 9 Uhr | Spalt Hillmill – das Ausbildungsevent Am Freitag, dem 24. September, findet HillMill zum vierten Mal im Spalter Gewerbepark Hügelmühle in statt. HillMill öffnet erneut die Türen, um die Vielfalt der Berufswelt in einer lockeren und praxisnahen Atmosphäre zu präsen- tieren.„Wir möchten zeigen, dass dir eine Ausbildung eine solide Grundlage für deine berufliche Zukunft bietet – mit attraktiven Karrierechancen und vielfäl- tigen Entwicklungsmöglichkeiten.“ Getreu dem Motto „Dein Sommer – Deine Ausbildung“ informieren sechs Unternehmen bei entspannter Atmosphäre über ihre Ausbildungsberufe: FATH GmbH, Elektro OttmannVertrieb GmbH & Co. KG, RG Anlagenbau GmbH, Hausmann Haustechnik GmbH & Co. KG, FUCHS Fertigteilwerke Süd GmbH und CG TEC Carbon und Glasfasertechnik GmbH. i Wo: Gewerbepark Hügelmühle, 91174 Spalt <