Entlang der Roth führt unser Gästeführer  Sie an diesem TTag zu den gut erhaltenen Mühlenbauten rund um Hilpoltstein. Bei einem ersten Halt an der Seitzenmühle gewährt uns Alexander Regensburger, der das über 300 Jahre alte und denkmalgeschützte Gebäude liebevoll und mit viel Eigeninitiative saniert, einen Blick auf die mechanische Ausstattung, die noch aus der Zeit der Nutzung als Sägewerk vorhanden ist. Vorbei an der Paulusmühle geht es zur Mühle in Hofstetten. In der Ortsmitte wird die mittelalterliche Filialkirche Mariä Verkündigung besichtigt. Der Rückweg führt über die Schweizermühle, die bis heute die bedeutendste Mahlmühle im südlichen Landkreis ist. 

Eine Einkehr in der Gaststätte Fuchsmühle rundet die Wanderung ab. Rückkunft am Bahnhof nach der Einkehr ca. 19.00 Uhr.