Bier wird seit fast 10 000 Jahren hergestellt und ist damit ein ständiger Begleiter der Menschheit. Dabei ist die Herstellung des Bieres kein Geheimnis und kann von jedem selbst mit einfachen Utensilien, wie man sie in den meisten Küchen findet, gebraut werden.

Wie das geht, möchte ich Ihnen gerne an einem gemeinsamen Brautag zeigen, so dass jeder in der Lage ist, sein Bier selber herzustellen. Zusammen brauen wir ein Bier nach einem gängigen fränkischem Rezept. Nebenbei lernen Sie vieles über die Zutaten, das Bier und die Tradition des Brauens kennen. Jeder Teilnehmer bekommt einen Teil des Sudes mit nach Hause, um ihn anschließend dort vergären und reifen zu lassen.

Da es sich um einen ganzen Brautag handelt, ist selbstverständlich auch für das leibliche Wohl mittags nach regionaler Brauerart gesorgt. Weiterhin erhält jeder Teilnehmer Kursunterlagen und es findet eine kleine Bierverkostung unterschiedlicher, leckerer, regionaler und besonderer Biere statt.

Die Kurszahl ist auf acht Teilnehmer beschränkt.

Kursleiter: André Betz
Anmeldungsschluss: 7. Oktober 2017 unter brauseminar@Zwieselbrau.de
Brautag: 21. Oktober 2017, Beginn: 9:00 Uhr Ende: ca. 16:30 Uhr
Brauort: Am Wasserschloß 5 91126 Schwabach/Wolkersdorf (49.361472, 11.026541)
Kosten: 25€ (Kursgebühr) + 23€ (Verpflegung und Materalien) = 48€ (Gesamtbetrag)
Mitbringen am Kurstag: nichtalkoholisches Getränk für sich, Geschirrtuch, 0.5l Glas, Teller und Besteck.