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Nicht von gestern: Omas Sauerkraut & Co

Nicht von gestern: Omas Sauerkraut & Co

01.09.19 | Region | Herbstzeit ist Erntezeit – und das heißt auch: viel saisonales Gemüse, aber leider oft im Überfluss. Obst kann man Einkochen, Kräuter trocknen, abe...
Von: Kristin Wunderlich




Gutes im Töpfchen

Gutes im Töpfchen

21.06.20 | Region | Erbsen sind tief gefroren oder im Glas das ganze Jahr über erhältlich. Am leckersten sind die grünen Powerpakete jedoch wie alle anderen Gemüse fr...
Von: Kristin Wunderlich





Das Gold der Maya

Das Gold der Maya

16.07.20 | Region | Wie hinreichend bekannt, war Gold für die Maya wertlos. Extrem wertvoll war ihnen jedoch der Mais, den sie bereits vor 7000 Jahren nutzten. Er war ...
Von: Kristin Wunderlich





Es grünt so grün ...

Es grünt so grün ...

15.05.20 | Region | Bei grünem Blattgemüse denkt man als erstes an Spinat, danach vielleicht an Mangold. Wir stellen die beiden Klassiker vor – und noch eine Reihe wen...
Von: Kristin Wunderlich


Vor Bonifaz kein Sommer

22.05.20 | Region | Wer war nochmal Bonifaz? Der Name ist nicht jedem geläufig, aber seine Begleiter kennen wir alle: die Eisheiligen.
Von: Kristin Wunderlich












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